gewürzmischungen



Brotgewürz grob 50g Dose

Mit Brotgewürz zieht frühmorgens der Duft von frischem Brot durch die Straßen.

 

Das Brotgewürz von Babette's verleiht Ihren gebackenen Kreationen aromatische Würze und Biss: Ob Vollkorn-, Misch-, Weizen-, Roggen- oder Maisbrot, Pizzaböden oder Grissini. Kann durchaus auch als Suppen- oder Bratenwürze zweckentfremdet werden!

 

Zutaten

Fenchel, Koriander, Kümmel, Sesam, Senfkörner, Oregano, Rosmarin, Thymian

 

7,95 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage1

Chili con Carne Mix gemahlen 50g Dose

Nichts für Anfänger! Das Chili con Carne soll seinem Namen alle Ehre machen, deshalb mengen wir unserer Gewürzmischung für den mexikanischen Firestarter gleich mehrere Sorten Chili bei und runden die rauchige Schärfe mit aromatischen Gewürzen ab. Auch für Grillmarinaden ideal.

 

Zutaten

Cumin, Paprika, Chili, Pimentón de la vera, Sternanis, Lorbeer, Piment

 

9,95 €

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  • 1 - 3 Werktage1

Harissa gemahlen 50g Dose

Harissa ist der Scharfmacher der nordafrikanischen Küche: eine Paste aus frischen Chilis, Cumin und Knoblauch, die zu Couscous, Tajinegerichten oder als Dip für Vorspeisen serviert wird. Unsere Harissa Gewürzmischung haben wir mit Tomatenflocken, Paprika und Minze aufgefrischt - wie sie zur Paste wird, verrät das Rezept in der Dose.

 

Harissa Gewürz - Herb, scharf, frisch lacht dir Nordafrika ins Gesicht - und du lachst zurück.

 

Zutaten

Chili, Cumin, Tomatenflocken, Koriander, Paprika, Korianderblätter, Minze

 

9,95 €

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Mamma Mia Mix grob gemahlen 40g Dose

Der "Italomix" von Babette's vereint die geballten Aromen mediterraner Kräuter, süßliche Noten von Anis und Fenchel, harzige Töne von Wacholder und Lorbeer und den frischen Kick von Zitronenschalen. Besonders geeignet für helle Ragouts und Wildgeflügel sowie für Hülsenfrüchte und Wurzelgemüse.

 

Zutaten

Pfeffer, Zitronenschale, Rohrohrzucker, Basilikum, Salbei, Thymian, Oregano, Anis, Fenchel, Wacholder, Lorbeer, Muskat

 

7,95 €

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Ras el Hanout gemahlen 50g Dose

Ras el Hanout ist Babette's vielschichtigste Gewürzmischung nach marokkanischem Vorbild und ist perfekt für maghrebinische Schmorgerichte, Couscous und auch in Süßen Rezepten. So komplex und doch so rund…ein wahrer Alleskönner!

 

Zutaten

Curcuma, Koriander, Cumin, Pfeffer, Paprika, Ajowan, Cubebenpfeffer, Hibiskus, Ingwer, Molle, Piment, Sesam, Zimt, Kardamom, Bockshornklee, Anis, Chili, Fenchel, Granatapfel, Paradieskörner, Galgant, Jasmin, Langer Pfeffer, Lavendel, Minze, Mönchspfeffer, Nelken, Nigella, Senfkörner, Sternanis, Süßholz, Berberitzen, Macis, Oregano, Orangenblüten, Orangenschale, Rosen, Thymian, Lorbeer, Safran.

9,95 €

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  • 1 - 3 Werktage1

Suppenglück ganz 40g Dose

Eine klare Suppe soll lächeln, sagte schon die Oma. Mit einem Löffel dieser Mischung machen Sie Ihre Gemüse- oder Fleischbrühe zu einem Topf duftenden Glücks, das Sie pur genießen oder als Basis für cremige Suppen, Ragouts oder Risotti verwenden können.

 

Zutaten

Fenchel, Koriander, Langer Pfeffer, Liebstöckel, Macis, Selleriesamen, Wacholder, Lorbeer, Nelken, Pfeffer, Piment

 

7,95 €

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  • 1 - 3 Werktage1

Wiener Gulaschgewürz grob gemahlen 50g Dose

Dies ist Babette's Mischung samt Rezept für ein Gulasch wie aus einem Wiener Beisl. Nach Belieben können Sie hiermit natürlich auch Erdäpfelgulasch, Paprikahendl oder Schweinefleisch würzen.

 

Zutaten

Paprika, Kümmel, Pfeffer, Majoran, Zitronenschale

 

9,95 €

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  • 1 - 3 Werktage1
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