currys



Basic Curry gemahlen 50g Dose

Babette's Curry für alle Fälle eignet sich für Rezepte, in denen pauschal nach "Currypulver" verlangt wird. Einfache Eintöpfe mit Fisch, Fleisch, Gemüse oder Hülsenfrüchten schmecken mit ein oder zwei Esslöffeln davon gleich ganz indisch.

 

Zutaten

Koriander, Curcuma, Senfkörner, Cumin, Bockshornklee, Pfeffer, Macis, Ingwer, Chili

 

9,95 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage1

Garam Masala gemahlen 50g Dose

Garam Masala ist das Salz und Pfeffer der indischen Küche: Die Gewürzmischung wird in den meisten Curries erst gegen Ende der Garzeit zugefügt um die Aromatik gerösteter Gewürze zu intensivieren. Wir verwenden es gerne auch schon während des Garens.

 

Garam Masala - Heimkommen nach einer langen Reise, die Farben Indiens noch im Herzen.

 

Zutaten

Koriander, Cumin, Pfeffer, Kardamom, Nelken, Zimt, Macis, Lorbeer

 

9,95 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage1

Red Hot Masala gemahlen 50g Dose

Babette's feurig-rote Hausvariante würzt die beliebten Tandoori (sprich: Ofen-) Gerichte nach indischer Art. Wunderbar als Marinade mit Joghurt und frischem Knoblauch für Hühnerfleisch, oder auch nur mit Öl vermischt als Grill- oder Bratwürze.

 

Zutaten

Paprika, Kichererbsen, Cumin, Garam Masala, Anatto, Galgant, Chili, Meersalz, Bockshornklee, Asafoetida, Kardamom

 

9,95 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Werktage1
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